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接客ロープレと、商品の成分や栄養素の研修をします。

　接客は職種や社歴関係なく、店舗で基本となるお仕事であり必要なスキルです。普段は店舗で先輩の姿から学ぶことも多いですが、集合研修で指導役が想定したお客様像での接客ロールプレイング（ロープレ）も実施します。店舗によって来られるお客様の年代、環境、かかられている疾病が違います。普段接することが少ないケースや、逆によくあるパターンでも店舗によっては工夫した接客が行われています。　ロープレ後のフィードバックを通して、より細やかな気配りができる接客に繋げてもらいます。

　また推売やプライベート商品の知識を深めるための講義を、例えば栄養素や成分については専門の管理栄養士から行います。このような講義は逆に講義する側からすると、イベント時のプレゼン研修にもなるために、相互に学べることは多いです。

新人～中堅社員が年配者や体が不自由な方の体験と、スタッフとしての対応を研修します。

　白内障を疑似体験できるゴーグルや、耳栓、手足に不自由さを付加する器具を装着して、実際に体験をしてみます。介助は、見えづらい方向からがいいのか、不自由な半身側をヘルプされる方がいいのか、その逆がいいのか、疑似体験することで直接感じられます。また車椅子はフロアマットも除けたほうが押しやすかったり、ちょっとした物が置いてあるだけで、進みづらく感じます。このような相互の体験を通して、実際にどうすることがいいのか、また店内に改善すべき箇所はないか？　みんなで話し合い、各店のよりよいサービスに繋げてもらいます。これは体験をしてみないと本当にわからないことで、とても大切な研修の１つとして定期的に開催しています。

　接遇研修の一環として、クレームをお受けした対応の研修を行っています。 担当者が各店へ指導に赴き実施もしていますが、集合研修の形もしています。  ３つの事例から、ロープレ⇒グループディスカッション⇒改善点を把握。日頃は各店内での話合いが主となりますが、集合研修での対応チェックで新人もベテランも関係なく、各自の接遇スキルの向上につながります。