サンコーファーマシー管理栄養士の 栄養コラム：上手な糖質の摂り方。毎日の食事でとても大切な「糖質について」
2023-06-29
注目オススメ
≪栄養コラム≫
普段の食事でとても大切な「糖質について」
こんにちは！サンコーファーマシーの管理栄養士 いろでん(飯領田) です。 今回の栄養コラムは、「上手な糖質の摂り方について」です。 ＞＞前回の #４「糖質について（クリック）」 に引き続き、上手な糖質の摂り方についてを お話させていただきます！
糖質の摂り方として重要なのは？ ＞＞「 必要な糖質をとりつつ、血糖値の急上昇を防ぐこと！」です。
≪血糖値の上昇がゆるやかな糖質選び≫
糖質は大きく分けて２つあります。
【単純糖質】 と 【複合糖質】
体に負担がかかるので控えるべきは、お菓子やジュースなどの単純糖質。果物はビタミンや食物繊維を豊富に含んでおり、 血糖値の上昇はおだやかです。 果物の摂取目安は、 １日およそ、こぶし一個分程度がオススメです。
≪おすすめの食品選びを紹介≫
■精白米より玄米 食物繊維やミネラルが豊富 噛み応えがあり、腹持ちがいい。
■菓子パンより全粒粉パン 小麦をそのまま挽いたもの 食物繊維やカルシウムも豊富。
■うどんよりお蕎麦 血管を丈夫にしてくれる ルチンやビタミンＢ群で疲労回復。
■お菓子より果物 ビタミンや食物繊維を豊富に含んでんいて 血糖値の上昇はおだやか。
✿さいごに・・・ 糖質の特徴や上手な糖質の摂り方を知ることで 皆さまの食生活に役立てることができれば 嬉しいです♡ 糖質を気にした食事は、栄養も考えるとわかりにくいかと思います。普段の食生活を見直したい方は、サンコーファーマシーの管理栄養士、サンコー和漢薬局 いろでん (飯領田) までお問合せください！
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単純糖質＆複合糖質とは？
体に負担がかかる血糖値の上昇が急なのは・・・
おすすめの食品選びXXよりも●●！