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AWA☆KOI 〜 はっさく大福作り 編〜☆☆☆

2013-02-19
AWA☆KOI企画
はっさく大福作り&咲分きんとん作りをしました

あの・・・ぶどうまんち``うで有名な日乃出本店へ行ってきました
いちご大福はよくききますが、はっさくを入れて本当においしいのかな・・・と思いつつ
ワクワク・ドキドキしながら参加しました
AWA☆KOIのコンセプトや美馬市の自然についてわかりやすくお話ししてくれました
はっさく・・・きれいな穴吹川のほとりにある所でとれたもの
咲 分 ・・・きれいな2色青と緑を使い、吉野川とつるぎ山渓をイメージ
あんこを分けたり、はっさくをむいて包んだり、大福のもちはぷるぷるすごく柔らかくて
ずっと触っていたくなるような感触でした

「こんなに柔らかくて白くてキレイなお肌になりたーい」と、友人とおしゃべりしながら
3個もはっさく大福を作りました
咲分は、あんにいもをまぜているそうで、網のようなものを使い、あんこの周りにつける
ものをつくり、すごく先の細いお箸を使って飾っていきました
これも3個作り

・・・・・気分は、もうプロです

終了後は、ぜんざいをいただき、工場見学をしました
すごく充実した一日になりました
日乃出本店の皆様、すごく楽しかったです
ありがとうございました
3月15日の15日もち絶対買いに行きたい
    
みなさまにもぜひ食べてほしいです

AWA☆KOI 〜ピザ作り編〜♪♪♪

2013-02-19
先日、AWA☆KOI 企画   
ブルーヴィラで開催されているレムコさんが作った窯で焼くピザ作りに参加してきました
全12名の参加でした※窯はレムコさんが穴吹川の河原で石を集めて積み上げて作った手作り窯です
私は、母の友人とともに参加したので6名の大人数での参加になり、ピザ生地の量がすごく多くて
手でこねるのにすごく力が必要でした

レシピをくれたのですが、人数が多すぎてすごくアバウトな分量でしたが、一緒に参加した方々が
明るくパワフル&優しかったので、温かい声援を送ってくれました

生地をこねていると、だんだんまとまってきて表面がつるっとなってきて、かわいくなってきました
それから、分割してまるめて、1人ずつのばして自分の好きな具材をトッピングしました
トッピングの種類も豊富で、選ぶのも楽しくって
最後は必殺技のマジックソルトをかけるとプロの味です

STAFFの方に完成したことを伝えると、窯の中に入れて焼き上げてくれます
窯の中は、な・な・なんと400度
焼き上げも数分で仕上がります
400度〜500度まで上げて、400度ぐらいで焼いていくのですが、ピザをまんべんなく焼くのに
半回転ずつさせているうちに・・・冬なので、すぐに温度が下がり300度代になります
その時は、また火を手前に寄せて温度をあげていくのですが、細かな作業がおいしいピザ作りには
かかせないのだと思いました

ピザカッターで分けてみんなで食べると、とってもおいしかったです
チーズがとろーり、トマトや野菜のしゃきしゃき感もあり、窯ならではの香ばしさ
本当においしかったです
電子レンジやオーブンでは味わえない味でした
眺めも穴吹川を見下ろし、山々に囲まれ、少し寒かったけど、美馬市を満喫できました

それと・・・一つ発見したことがありました
ピザの生地ですが、うすーくのばすと焼き上がり、ぱりぱりのおいしいピザ
             あつーくのばすと焼き上がり、もっちりのおいしいピザ

一度に味わえて、五感も刺激された HAPPYな一日 でした

NY生活 Vol.1

2013-02-17
コロンビア大学
セントラルパーク
タイムズスクエア
みなさん、こんにちわーーーーー



NYの冬はめちゃくちゃ寒い。。。というか痛いー15℃という数字を平気で叩き出すの
しかし、その寒さにも慣れて毎日充実した毎日を過ごしています


突然ですが、NY生活を初めて1ヶ月。。。
勉強ばかりの毎日。。。
でも、毎日が充実している




って、なぜ私がNYにいるか突然すぎて謎だと思いますがwww

簡潔にご説明させていただきますと・・・
色々な勉強をさせていただくことになりまして、私現在NY生活をしております


ということで、、、

アメリカの薬局や病院を中心に、アメリカの医療についてこれから少しずつみなさまにお届けしていこうと思っています
and NYのHOTな情報も合わせてお届けしまーす


1枚目:コロンビア大学
2枚目:セントラルパーク 
3枚目:タイムズスクエア


では、See ya





♪11月のフラワーアレンジメント教室♪

2012-11-15
  ス      

もう今年も・・・・・早いもので、ワクワクする大きなイベント
 X´mas がやってきました 

またまた、お花の先生に無理を言って、クリスマスのリースをしていただきました

リースというと=まるい輪という固定観念がありましたが・・・
お花の先生は、素敵な発想でツリーのリースを作りました

参加者の皆様も慣れてきているようで、もくもく・てきぱきと作られていました
今回初めて出てきたグッズがありました

        名前は『グル―ガン』

鉄砲にような形をしていて、ろうを入れると先から熱くなって溶けだし、くっつける事が出来ます
幼稚園のお友だちも上手に使うことができ、とってもかわいいツリーが完成しました

皆様、一人ひとり違ったリースができ、
「お家のどこに飾ろうかなぁ」とニコニコしてお話されてました



今年は、サンタさんどんなプレゼント持ってきてくれるかなぁ

さて、次回のお知らせです

次回は、12月27(木) 15時〜の部のみとなっています

お正月花です 昨年は豪華なのができました
始めての方でも、参加できますので、お気軽にお問い合わせください

参加ご希望の方は、1週間前までにご連絡下さい。

             TEL:0883-53-2375 サンコー調剤薬局和漢店

詳しくはこちらをご覧ください



☆行ってきましたぁ〜\(*^0^*)/☆

2012-11-11

先日、ずっとしてみたかった陶芸体験に行ってきました

実は、・・・・・何年も心に決めていたコーヒーカップがありまして
陶芸体験の先生に、「・・・じつは、こんなこんなコーヒーカップがつくりたくて・・・」と
伝えると、少し微笑み「それは、難しいですね。プロでも割れてしまう事があります。」と
言われました

でも、おもいをかたちにしないとと思い、「覚悟はできてます」と言うと
快く教えてくれました

・・・・・覚悟はできていたのに、いざつくるとなかなか思うようにできず、
くじけそうになりつつも友人と励まし合いけなし合いながら楽しくつくりました

というのも、「焼くと13%小さくなる。」と言われたので、13%小さくなった姿がイメージできず、
小さくなるからと思いながらつくっていると、どんどん大きくなっていきました

陶芸の先生も途中見にきてくれるのですが、私のカップを見かねて
・・・・・マグカップにされてはいかがですか?」と

確かにと思い変更し、マグカップにしました

おもいをかたちにするのは・・・まだまだ難しいと感じた瞬間でしたが
している時間は、考えたり、工夫したりと、すごく楽しくてワクワクして素敵な時間でした

焼きあがるのが楽しみで〜す
また、報告します

この日は、たまたま大谷焼まつりをしていて、素敵な湯呑に出会い
一目惚れして、家につれて帰りました

外は淡いピンク色で、内は薄い紫色で・・・どちらも好きな色で

家で早速母とお茶を入れて飲みました
お茶を入れると、また違ったきれいさがあり、ばっちり芸術おまんじゅうと一緒に
いただきました

 

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